miércoles, 20 de julio de 2011

Arroz Cremoso Con Bacalao

Pimiento rojo
Pimiento verde
Cebolla
Ajos
Bacalao
Arroz
Azafrán
Aceite
Caldo
Vino blanco
Queso parmesano




Cortamos las verduras y las freímos en la sartén cuando esten le ponemos un vasito de vino blanco y dejamos evaporar el alcohol.
Ponemos el arroz y le damos unas vueltas para que se empape bien.
Le ponemos el bacalao desmigado y la echamos el caldo poco a poco y moviendo hasta que el arroz este en su punto.
Le agregamos el queso mezclamos bien y dejamos reposar un poco.


2 comentarios:

  1. QUE COSA MAS BUENA¡¡

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  2. menuda pinta que tiene esté arroz me encanta el bacalao pero con arroz aún mejor un plato buenísimo...

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