Pimiento asado
Berenjena asada
Cebolla asada
Bacalao desmigado
Atún
Olivas negras
Boquerones en vinagre
Aceite
Como veis eso no es ni una esqueixada ni una escalibada es una mezcla que hacemos en casa.
Se mezclan todos los ingredientes y se aliña con el aceite
Nota
Se me olvido el tomate
Esto tengo que probarlo yo, seguro que está delicioso.
ResponderEliminarGracias
Me parece estupendo mezclar los dos pilares de las amanides catalanes ;-)
ResponderEliminarDe hecho, el resultado sale muy apetitoso, creo que lo intentaré ;-)
Besoooooooos
ME PARECE MUY BIEN LA MANERA DE HACER LA ESCALIBADA,MUY BUENO¡¡
ResponderEliminarTe ha quedado buenísima. Besos.
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