Pasteles de Verdura al Vapor

Hoy os dejo dos versiones de pastel de verduras

Pastel de verduras al vapor con bacalao

½ pimiento rojo

½ calabacín

4 huevos

15 judías verdes

¼ coliflor pequeña

3 zanahorias

1 cebolla

Setas de cardo

Champiñones

3 lonchas jamón

2 trozos de bacalao

200 crema de leche

Sal pimienta

Se trocean las verduras en trozos pequeños y se ponen en el micro unos minutos para hacerlas al vapor.

Se corta la cebolla en juliana y se fríe en la sartén hasta que este pochada luego agregamos los champiñones y las setas de cardo.Ponemos el jamón un poquito para que coja calor.

Se baten los huevos y se agrega la crema de leche y todas las verduras mezclamos y ponemos en un molde al que previamente lo habremos untado con un poco de mantequilla.

Al baño María en el horno unos 45 minutos hasta que este bien cuajado

Pastel de verduras al vapor

½ pimiento rojo

½ berenjena

4 huevos

15 judías verdes

¼ coliflor pequeña

3 zanahorias

1 cebolla

3 lonchas jamón

200 crema de leche

Sal pimienta

Se trocean las verduras en trozos pequeños y se ponen en el micro unos minutos para hacerlas al vapor.

Se corta la cebolla en juliana y se fríe en la sartén hasta que este pochada luego ponemos el jamón un poquito para que coja calor.

Se baten los huevos y se agrega la crema de leche y todas las verduras mezclamos y ponemos en un molde al que previamente lo habremos untado con un poco de mantequilla.

Al horno unos 45 minutos hasta que este bien cuajado