miércoles, 27 de abril de 2011

Tortilla de queso jamón cocido y sobrasada


La receta es igual a la de la tortilla francesa pero con cosas buenas dentro.
Bates dos huevos y le mezclas el queso en trocitos pequeños o rallado el jamón cocido cortadito en trozos pequeños y trocitos de sobrasada.
Sal al gusto
Pones aceite en una satén y hechas todo cuando este casi cuajada la enrollas y listo
Puedes rellenas la tortilla de lo que más te guste chorizo, atún …..


2 comentarios:

  1. Estas tortillas, con cualquier relleno, son una de mis cenas favoritas. La acompaño con un poco de ensalada y listo todo en un momento.
    La he hecho con jamón y queso, pero con sobrasada no, tengo que probar, seguro que está muy rica.
    Besos.

    ResponderEliminar
  2. Bueno ahí va mipregunta del millón : que es sobrasada?

    Gracias por la repuesta
    Nora Ibarra

    ResponderEliminar