La receta es igual a la de la tortilla francesa pero con cosas buenas dentro.
Bates dos huevos y le mezclas el queso en trocitos pequeños o rallado el jamón cocido cortadito en trozos pequeños y trocitos de sobrasada.
Sal al gusto
Pones aceite en una satén y hechas todo cuando este casi cuajada la enrollas y listo
Puedes rellenas la tortilla de lo que más te guste chorizo, atún …..
Estas tortillas, con cualquier relleno, son una de mis cenas favoritas. La acompaño con un poco de ensalada y listo todo en un momento.
ResponderEliminarLa he hecho con jamón y queso, pero con sobrasada no, tengo que probar, seguro que está muy rica.
Besos.
Bueno ahí va mipregunta del millón : que es sobrasada?
ResponderEliminarGracias por la repuesta
Nora Ibarra