Espárragos Gratinados Con Pimientos Piquillo y Bacalao

Lata de espárragos

Lata de pimientos piquillo

2 Trozos de bacalao

Ajos

Pan rallado

Huevo

Calentamos el aceite con 3 ajos y cuando estén dorados sacamos del fuego y ponemos los trozos de bacalao cuando estén reservamos y desmigamos.

Cuando el aceite este frío lo ponemos en el baso de la batidora y hacemos un ali oli  con los ajos y el huevo.

Picamos dos ajos muy finos y mezclamos con el pan rallado.

En una bandeja para el horno ponemos los espárragos el bacalao desmigado y los pimientos cubrimos con el ali oli y espolvoreamos el pan rallado por encima.

Ponemos a gratinar en el horno y listo.